Tipo di vino: vino bianco secco. Sistema di impianto: tendone veronese corto. Uvaggio: Durella. Vinificazione: pressatura in modo soffice con temperatura sui 10-12°. La prima fermentazione in vasche termo-controllate con temperatura a 15-18°. Tempo medio di fermentazione nelle vasche: 20 giorni. Maturazione: in vasca. Colore: giallo dorato. Olfatto: complesso con sentori di ananas, salvia e frutta matura. Gusto: armonico e ben strutturato, di buon corpo: albicocche passite, pesca. Alcuni sentori rimangono persistenti nel palato anche dopo la deglutizione. Servizio: a 10-12° in bicchiere medio-grande per meglio sprigionarne i sentori e profumi. Abbinamenti: piatti a base di pesce arrosto, fritto e ai ferri; anche azzurro fritto all'italiana. Con carni bianche preparate in modo saporito. Baccalà (ad eccezione di quello al pomodoro) A tutto pasto. Gradazione: 12,5°   GUARDA IL PACKAGING... Altre tipologie di vino: